Chỉ số đường huyết và một số biện pháp giúp ổn định đường huyết hiệu quả.

Bệnh tiểu đường đã và đang là bệnh tử thần luôn luôn thường trực đối với hầu hết mọi người. Bệnh tiểu đường gây nhiều biến chứng nguy hiểm ảnh hưởng trực tiếp đối với cuộc sống của mọi người. Thế còn tất cả mọi người đã biết đầy đủ về bệnh này cũng như thông tin về chỉ số đường huyết hay không? Bài báo sau đây sẽ giải đáp phần nào những thắc mắc trên. 

Chỉ số đường huyết là gì? 

Chỉ số đường huyết – GI (glycemic index) là kết quả chỉ lượng glucose có trong máu được tính theo đơn vị là mmol/l hay mg/dl. Nồng độ glucose trong máu luôn thay đổi theo mỗi ngày và từng phút liên hệ chặt chẽ với thói quen dinh dưỡng sinh hoạt hàng ngày. Máu trong cơ thể chúng ta luôn luôn có một lượng đường nhất định, nếu lượng đường trong máu thường xuyên đạt quá cao sẽ dẫn tới tình trạng đái tháo đường gây ảnh hưởng cho các bộ phận trong cơ thể như là thận và mạch máu vv. .. 

Chỉ số đường huyết được phân làm 4 loại: đường huyết bất kỳ, đường huyết lúc đói, đường huyết sau ăn 1h và đường huyết sau bữa 2h được biểu hiện bằng chỉ số HbA1C. 

Chỉ số này xác định nồng độ glucose trong máu của người bệnh vào thời điểm đó là như thế nào. Qua khảo sát, chúng ta sẽ xác định xem người bệnh đang ở mức độ khoẻ mạnh hay là đang mắc đái tháo đường. 

Chỉ số đường huyết của người khoẻ mạnh: 

Hiện nay, bệnh đái tháo đường trở nên phổ biến hơn và hay có tình trạng bệnh khi độ tuổi càng cao thêm. Đái tháo đường hay thường nói là tiểu đường tương đối nguy hiểm, bệnh nhân sẽ phải sống với bệnh suốt đời và tác động khá lớn vào sinh hoạt hàng ngày. Vì thế, chúng ta nên cố giữ gìn sức khoẻ cho tốt hơn nhằm giảm nguy cơ bị bệnh và luôn kiểm tra chỉ số đường huyết của bản thân. Vậy, ở người khoẻ mạnh, chỉ số đường huyết sẽ dao động trong khoảng mấy? 

Đường huyết trước khi đi ngủ 

Theo tính toán của nhiều chuyên gia y tế, tại thời điểm trước khi giấc ngủ nồng độ đường glucose trong máu của một người bình thường có thể đạt 110 – 150 mg/dl, tương ứng với khoảng 6,0 – 8,3 mmol. 

Đường huyết lúc đói 

Theo dõi chỉ số của đường máu thực sự vô cùng quan trọng, đặc biệt là vào lúc bạn đang nhịn đói. Căn cứ vào nó, người ta sẽ có thể tiên lượng nguy cơ bị bệnh đái tháo đường của từng cá nhân. Ở người khoẻ mạnh, chỉ số trên sẽ nằm trong khoảng từ 70 mg/dL – 92 mg/dL, tương ứng với 3,9 mmol/L – 5 mmol/L. Để thông số trên chuẩn nhất, người bác sĩ sẽ phải đo ở thời điểm buổi sáng khi cơ thể ta vừa đưa thực phẩm vào mới có kết quả chính xác. 

Đường huyết sau khi ăn 

Ắt hẳn, mọi người đang tò mò không hiểu sau bữa cơm đó nồng độ glucose trong máu của một người bình thường là bao nhiêu? Ở người bình thường nếu không bị bệnh tiểu đường thì chỉ số sau khi ăn uống 1 – 2 tiếng đồng hồ là nhỏ hơn 120 mg/dL, tức nhỏ hơn 6,6 mmol/L. 

Chỉ số HbA1c: 

Để đo lượng đường huyết cơ thể một cách chuẩn xác nhất và dựa trên chỉ số HbA1c (ít chịu tác động hơn vào thời tiết) . 

Chỉ số BMI có khả năng chẩn đoán bệnh tật tốt và nên do nhiều bác sĩ nâng cao bởi chúng xác định lượng glucose trong máu chứ không tùy thuộc vào mức độ no hoặc đói của bạn. Với một người khỏe mạnh và không có bệnh tật các con số thường thấy dao động khoảng 5,4 – 6,2%. Khi chỉ số đường huyết HbA1c lớn hơn 7% bệnh nhân sẽ được xác định đang trong tình trạng tiền đái tháo đường hay đã bị bệnh đái tháo đường. 

Trái lại, nếu lượng đường trong máu giảm quá thấp thì có lẽ bạn đang rơi vào trạng thái hạ đường huyết. Hiện tượng này đặc biệt nguy hiểm khi lượng đường sụt giảm mạnh, người bệnh sẽ ngất xỉu và đòi hỏi phải cấp cứu sớm nhất có thể. 

Chỉ số đường huyết ổn định của người khoẻ mạnh như sau: 

•  Đường huyết bất kỳ: <140 mg/dL ( <7,8 mmol/l) . 
•  Đường huyết khi đói: <100 mg/dL ( <5,6 mmol/l) . 
•  Sau khi ăn: <140 mg/dl ( <7,8 mmol/l) . 
•  Hba1c: <5,7 %.

Một số cách giúp có một chỉ số đường huyết ổn định: 

Để duy trì mức đường huyết bình ổn chúng ta cần có chế độ ăn hợp lý, chăm chỉ tập luyện và giữ một lối sống lành mạnh. Bạn hãy tham khảo một vài cách đơn giản có thể giữ đường huyết bình ổn như: 

•  Bổ sung các thực phẩm có màu xanh và đỏ như: 

Các loại quả có nhiều anthocyanins trong nhóm thực phẩm màu xanh và đỏ này như: Nho, dâu tây cùng các quả mâm xôi giúp điều chỉnh mức đường huyết ổn định hơn nữa. 

• Theo dõi chỉ số đường huyết theo biểu đồ hằng tháng. 

• Uống thêm thuốc hạ đường máu hay chích insulin: 

Cần dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ nhằm hạn chế các phản ứng phụ gây nguy hiểm đến sức khoẻ, tuân thủ tuyệt đối theo đơn thuốc, phác đồ điều trị của bác sĩ, không được tự tiện tăng liều thuốc hoặc sử dụng thuốc mới khi không có sự đồng ý của bác sĩ. 

• Thực hiện bữa sáng lành mạnh, cân bằng các thành phần: 

Không được bỏ qua bữa sáng bởi ăn sáng có thể bình ổn mức đường huyết trong cả ngày. Kết hợp giữa protein, carbohydrate và chất béo kèm theo những loại ngũ cốc hoặc các loại đậu sẽ giúp bạn có một lượng đường huyết ổn định. 

• Tập thể dục: 

Nên tập thể dục đều đặn, tối thiểu 30 phút mỗi ngày, 5 ngày/tuần, chú ý theo dõi đường huyết, huyết áp, tình trạng tim mạch trước khi tập. Bài tiết mồ hôi trong lúc tập luyện sẽ giúp bạn giảm nguy cơ bị bệnh tiểu đường. 

• Uống sữa chua: 

Các sản phẩm của sữa góp phần làm giảm thiểu rõ rệt nguy cơ đề kháng insulin, bởi vì các protein và enzyme trong sữa sẽ làm chậm quá trình chuyển đổi từ đường có trong thức ăn sang lượng đường trong máu. Uống sữa tươi hàng ngày sẽ giảm đáng kể khả năng chống lại insulin lên tới 20%. 

Trên đây cũng là những thông tin bổ ích về chỉ số đường huyết mà mỗi người nên quan tâm. Mọi người thực hiện một chế độ ăn cũng như sống khoẻ mạnh nhằm phòng tránh các bệnh lý nguy hiểm này.